Jedinstvenog ukusa: Šareni slani rolat

Ovaj rolat se brzo priprema, veoma je dekorativan, a ukus mu je bez premca.

Sastojci:

• 4 jaja
• prsohvat soli
• 130g spanaća
• bijeli luk u prahu
• so
• 4 pune kašike brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

• 300g krem sira
• 100g šunke po želji
• 1 paradajz

Za premazivanje:

• 100g krem sira
• 1 kašika pavlake
• 100g kačkavalja

Priprema:

Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u pjenastu smjesu.

Žumanca pomiješati sa spanaćem. Lagano žumanca i spanać pomiješati sa belancima, dodati brašno, prašak za pecivo i malo soli i sve lijepo sjediniti, pa sipati u pleh od rerne prethodno obložen pek papirom. Rastanjiti i staviti da se peče na 200 stepeni u zagrijanoj rerni na 10 do 15 minuta.

Rolat uviti u rolnu u vlažnu krpu i ostaviti par minuta da se prohladi.

Zatim staviti fil: krem sir, šunku pa opet sir, paradajz na početak kore i urolati.

Odozgo premazati krem sirom i pavlakom i posuti izrendanim kačkavaljem.

Rolat ostavite u frižider da se stegne i kasnije poslužite.

Postupak pripreme možete vidjeti i na strani love_food__marina.

( Vijesti online )