Neodoljive: Slatke kiflice sa kremom ili džemom

Ove kiflice se lako spremaju, a u njihovom ukusu će uživati svaki sladokusac.

Sastojci:

• 250 ml toplog mlijeka
• 1/2 kocke kvasca ili kesica suvog kvasca
• 2 kašičice šećera
• 2 vanilin šećer
• malo narendane korice limuna
• 1 kašičica soli
• 1 mala šoljica ulja
• 1 cijelo jaje
• 1 bjelance
• 500-600g brašna
• 1 žumance i ulje za premazivanje
• šećer u prahu za posipanje
• džem ili krem, po želji

Priprema:

U mlakom mlijeku razmutiti 1 kašičicu šećera i kvasac i ostaviti da kvasac zapjeni. U posudu staviti jaje i bjelance, ostatak šećera, vanilin šečer, ulje, kašičicu soli i koricu limuna i ručno pomiješati sve.

Kada kvasac nadođe sipati u posudu i dodavati brašno uz miješenje. Umijesiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke, premazati ga uljem i ostaviti 30-40 minuta da naraste.

Nadošlo tijesto na pobrašnjanoj podlozi premijesiti i podijeliti na manje loptice. Svaku lopticu oklagijom razviti u elipsu, jedan kraj zasijeći, na drugi kraj staviti krem ili džem i urolati .

Poređati ih na pleh i ostaviti da odstoje desetak minuta, zatim kiflice premazati mješavinom žumanca i ulja. Peći na 200°C dok lijepo ne porumene, 15-25 minuta, u zavisnosti od rerne.

Postupak možete vidjeti i na strani my_little_kitchen_for_everyone.

( Vijesti online )