"Dani pljevaljskog sira": Dodijeljene nagrade najboljim proizvođačima

Sava Zvizdić iz pljevaljskog sela Kakmuže, osvojio je je prvu nagradu na tradicionalnoj manifestaciji "Dani pljevaljskog sira", koja je 21. put održana u Pljevljima.

Komisija, koja je ocjenjivala kvalitet izloženih proizvoda, nagradu mu je dodijelila u kategoriji stari sir.

Njemu je pripala novčana nagrada u iznosu od 500 eura.

Zvizdić je kazao da će nagradu predati babi koja je zadužena za spravljanje prvonagrađenog sira.

Drugo mjesto i nagradu od 250 eura, osvojila je Milka Pivljanin iz Velikih Krća, a treću Nada Džogaz iz Brvenice, kojoj je pripala nagrada od 150 eura eura.

U kategoriji stari kajmak prvu nagradu u iznosu od 300 eura osvojila je Milka Pivljanin iz Velikih Krća, drugu Zorica Damjanović iz Kosanice, a treću Mila Vučinić iz Brvenice. Drugonagrađenoj je pripala nagrada u iznosu od 200 eura a za treće mjesto 150 eura.

U kategoriji mladi kajmak prvu nagradu osvojila je Cica Lučić iz Meljaka, drugu Zorica Damjanović iz Kosanice a treću Avdija Demirović iz Boščinovića.

Njima su pripale nagrade od 250, 200 i 150 eura.

U kategoriji ovčji sir pobjedu je odnijela Elena Zujić iz Židovića , druga bagrada je pripala Dragoslavu Marjanoviću iz Brvenice, Draganu Krstonijeviću iz Crnog Brda.

Prvu nagradu u kategoriji specijalnih sireva pripala je Verici Grujičić iz Dubočice, druga Ljubiši Krvavcu iz Brvenice i treća Miliji Lazarević iz Mijakovića.

Pobjednici u ove tri kategorije , dobili su po 250 eura, drugoplasirani 200, a treći 150 eura.

Specijalna nagrada za najmlađeg izlagača pripala je Miliji Lazareviću iz Mijakovića.

Na ovogodišnjoj manifestaciji svoje proizvode izložilo je 78 izlagača.

Otvarajući manifestaciju predsjednik Opštine Pljevlja Dario Vraneš, kazao je da pljevaljski sir zauzima deveto mjesto na listi svjetskih sireva.

“Dani pljevaljskog sira su postali dio našeg identiteta i tradicije ulazeći u treću deceniju svog postojanja. Nadam se, i da neću zvučati neskromno, ako kažem da se nametnuo opšti utisak u javnosti da je ovo jedna od najznačajnijih manifestacija ove vrsta u regionu i šire. Mi ćemo se truditi da taj nivo sačuvamo i u značajnoj mjeri unaprijedimo”, rekao je Vraneš.

Kazao je i da su u lokalnoj upravi svjesni značaja poljoprivrede i da su je zbog toga postavili u sami vrh liste prioriteta.

“Ove godine opštine Pljevlja uvećala je agro budžet za preko dvije trećine na iznos od 1,056 miliona eura koji se realizuje kroz 22 budžetske mjere. Na stočarstvo se izdvaja oko 70 odsto ukupnih sredstava. Direktna podrška proizvođačima pljevaljskog sira iznosi oko 300.000 eura i samo je ona pojedinačno veća od mnogih opštinskih agrobudžata u okruženju. Znamo da ni ovaj iznos nije dovoljan i nastojaćemo da ga povećavamo u skladu sa finansijskim mogućnostima Opštine. Ipak sa ponosom možemo istaći da imamo najveća izdvajanja za poljoprivredu u Crnoj Gori pa i šire”, rekao je Vraneš.

Kazao je da će posebnu pažnju u narednom period posvetiti mladim poljoprivrednicima i ženama koje su nosioci proizvodnje.

Direktor uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove Vladimir Đoković kazao je da je pljevaljski sir bezbjedan i da svako može da ga konzumira.

Državni sekretar u Ministarstvu poljorpvrede, šumarstva i vodoprivrede Andrija Delić kazao je da je pljevaljski sir symbol ovog grada, nadaleko poznat i koga su mnoge svjetske liste koje se bave kvalitetom sireva odale priznanje.

“Naša je obaveza da zaštitimo ovaj dragulj iz Pljevalja koji je nastao iz nasleđa koji se vijekovima prenosi sa generacije na generaciju”, rekao je Delić.

( Goran Malidžan )