Brzi pica mafini

Priprema jednostavnih i finih mafina neće vam oduzeti puno vremena, a dobićete obrok koji sadrži sve ono što ljubitelji pice vole.

Recept možete prilagođavati željama i ukusu, dodati masline ili kobasicu zamijeniti salamom ili šunkom.

Sastojci (za 12 mafina)

1 ½ šoljica brašna

2 kašičice praška za pecivo

1 ½ šoljice mlijeka

2 jaja

1 kašičica soli

2 kašičice origana

½ šoljice pasiranog paradajza

1 šoljica rendane mocarele

1 šoljica kobasice ili salame po izboru

Priprema:

1. Rernu zagrijte na 190º C. Kalupe za mafine premažite maslinovim uljem.

2. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, začine i so.

3. U smjesu umješajte mlijeko i jaja dok se sastojci ne sjedine.

4. U svaki kalup dodajte otprilike dvije kašičice smjese, na smjesu stavite sloj sira pa fila i još jedan sloj sira. Tako ćete obezbijediti da fil ostane u sredini mafina.

5. Na vrh smjese postavite kolutiće kobasice ili suve salame po izboru.

6. Ostatkom smjese prekrijte vrhove mafina i pospite sirom.

7. Pecite 20- 25 minuta.

( Vijesti online )