Šta sve može skromni karfiol

Karfiol je novo omiljeno povrće nutricionista, koje ozbiljno preti da poljulja slavu popularnom kelju. Pročitajte nešto više o njegovim blagotvornim svojstvima:

Mršavljenje

U savremenim receptima karfiol se odlično ponaša kao zamjena za pirinač, pa čak i za tjestenine.

Bori se protiv nadutosti i reguliše stolicu

Zbog visokog sadržaja vlakana, karfiol vas dugo drži sitim, a pritom reguliše stolicu i ubrzava njen prolazak.

Antikancerogena svojstva

Svježe povrće dokazano smanjuje rizik od određenih vrsta raka, a u tome su se naročito dobro pokazale kupusnjače.

Karfiol je prava riznica antioksidanasa i nutrijenata koji podstiču izbacivanje toksina, a bogat je i glukozinolatom koji sadrži sumpor, jedan od glavnih nutrijenata u borbi protiv kancerogenih ćelija.

Zdravlje kostiju

Karfiol je prepun vitamina C, mangana i vitamina K, koji u kombinaciji sa kalcijumom ojačavaju vaše kosti.

Zato se preporučuje da se unosi zajedno sa nekom drugom namirnicom bogatom kalcijumom, kao što su mliječni proizvodi i zeleno lisnato povrće, prenosi B92.

( Vijesti online )