Recept Jelene Đoković: Slasne kuglice bez pečenja gotove za 15 minuta

Jelena Đoković i njen suprug Novak veliki su zagovornici kvalitetne prehrane i ne odriču je se ni u kom trenutku.

"Jutros sam pripremala brzinski desert za naše putovanje. Uvijek je dobro imati ga uz sebe posebno ako tokom dana osjetite želju za nečim slatkim. Ne mogu se osloniti na to da će neko drugi mojoj porodici dati zdrave zalogajčiće. Pogotovo ne tokom leta avionom.Zato uvijek uz sebe imamo kutije s ovim slatkišima. Ponekad nas ljudi gledaju kao da smo ludi, ali nas nije briga", napisala je i podijelila recept za slasni desert koji naziva "kuglice energije".

This morning I was preparing some quick bites (deserts) for our travel. It is always handy to have it with you especially if you are craving for something sweet during the day. I cannot rely on anyone to bring my family healthy snacks, especially on a plane, so that's why we have these boxes with us always. Sometimes people do look at us as if we are crazy, haha but we don't care ? Almost every time I see somebody with his/her lunch/salad box I literally wanna run and hug them and say "Way to go!" ? Each time I make these little delights they taste different because I don't have specific proportions, I just play with the ingredients. For instance- for energy balls I was using: almond butter, cacao flakes, coconut flakes, vanilla, maca root powder, honey, coco-rice milk, rice protein powder, and oat flakes. For the other ones (we call them medallions) I used dates, cacao and cashew nuts. I am not the best food photographer so it might not look as fancy as all those cakes and chocolates that you see everywhere... But I guarantee you it is delicious and completely guilt free ??? PS. No need for baking here! I just mix them all and make shapes from them and put them in the fridge. But you can eat them straight away ?

A photo posted by Jelena Djokovic (@jelenadjokovicndf) on Dec 28, 2015 at 3:00am PST

SASTOJCI:

• kokos
• zobene pahuljice
• kakao
• med
• vanilija
• maslac od badema
• rižino mlijeko

PRIPREMA: U pitanju je "odokativni" recept, dakle umiješaćete sastojke u količini po sopstvenoj želji. Kokos i zobene pahuljice suva su "baza" koju onda treba da povežete maslacem od badema i rižinim mlijekom. Sve ćete zasladiti medom i nadograditi okuse dodavanjem kakaa i vanilije.

Sastojke možete miješati ručno ili u blenderu i multipraktiku, a slobodno tokom pripreme probajte smjesu dok ne dobijete ukus koji vam odgovara. Smjesa na kraju mora biti dovoljno "masna" da biste od nje mogli oblikovati kuglice, ali opet dovoljno čvrsta kako se kuglice ne bi raspadale.

SAVJET PLUS: Smjesu možete staviti i u silikonski kalup po želji pa ćete na kraju dobiti desert lijepog oblika, a obične kuglice po želji možete uvaljati u kakao ili npr. mljeveni pistaći ili kokos.

"Nisam najbolji fotograf hrane na svijetu pa možda ne izgledaju lijepo kao sve one torte i čokolade koje viđate svuda, ali garantujem vam da su ukusne i ješćete ih bez griže savjesti. Ovdje nema potrebe za pečenjem, samo sve pomiješam, napravim oblike po želji i stavim ih u frižider, a možete ih i odmah jesti", zaključila je lijepa Jelena.

Zadovoljna.hr