Instant rezanci, pire krompir, makaroni i sir - ako vas neko zamoli da navedete hranu za utehu, verovatno ne morate dvaput da razmišljate.
Ova fraza, koja decenijama kruži po leksikonu hrane, čini se da priziva uživanje, poznate ukuse i utehu u vremenima tuge.
Prema najmanje jednom piscu, Lajza Mineli je pomogla popularizaciji fraze u intervjuu sa kolumnistom novina iz 1970. godine.
Za nju je hrana za utehu bila raskošan hamburger.
- Zašto je tako lepo jesti čokoladu
- Fetusi se „smeškaju” šargarepi i „mršte” kelju, kažu naučnici
- Žvaka - to slatko malo zadovoljstvo
Lista ovakvih jela u Velikoj Britaniji sadrći puni engleski doručak i kajganu na tostu.
Čini se da naziv sve govori: hrana koju jedete da biste se utešili.
Ali da li je to zaista ono što dobijamo od ove obično visokokalorične hrane?
Dok su psiholozi i drugi istraživači radili na definisanju hrane za utehu, otkrili su neke iznenađujuće kontradiktornosti.
Kao prvo, nije ni najjasnije da u trenucima nevolje posežemo za poznatom hranom.
Stejsi Vud, profesorka marketinga na Univerzitetu Južne Karoline, otkrila je u istraživanju iz 2010. godine da su učesnici koji su imali više previranja u životima verovatnije birali hranu koju nikada ranije nisu probali nego specijalitete.
Iako su sami učesnici rekli da misle da će ljudi sa stabilnim životom verovatnije krenuti u novim pravcima, kada je došlo do pritiska, oni sami nisu sledili to pravilo.
U ponudi popularnog američkog brenda čipsa od krompira ili „egzotičnog" britanskog čipsa sa ukusima kamambera i šljive, oni stabilniji izabrali su poznati brend.
Oni koji nisu, odlučili su se za nešto novo.
Vremena promena bi nas zapravo mogla učiniti otvorenijim za nove mogućnosti, sugerišu istraživači.
Naučnici su se takođe pitali da li kalorije u hrani za utehu mogu nekako da podignu raspoloženje.
Postoje neki dokazi da slatki ukus može smanjiti markere stresa kod pacova.
A kod novorođenčadi, smatra se da šećerna voda donekle ublažava bol.
Ali mnoga hrana za utehu, naravno, nije slatka.
Pogledajte i video: Međimurska gibanica, neobična hrvatska poslastica oko koje se vode rasprave
U stvari, jedna anketa je pokazala da je pica pobedila sve ostale kandidate za titulu omiljene hrane za utehu Amerike.
Štaviše, jedna studija koja je anketirala oko 1.400 ljudi u Severnoj Americi otkrila je da je više muškaraca izjavilo da jedu hranu za utehu kao neku vrstu proslave - drugim rečima, kada su bili dobro raspoloženi - dok su žene imale tendenciju da jedu hranu za utehu u niskom raspoloženju.
Jedenje hrane za utehu činilo ih je krivim, a ne srećnim.
Možda hrana za utehu pruža nešto suptilnije od vedrine.
U nekim situacijama, ona nam može pomoći da osetimo pripadnost, smatraju neki istraživači.
U članku pod naslovom „Pileća supa je zaista dobra za dušu", istraživači su otkrili da jedenje hrane za utehu izaziva osećanja povezana sa vezama, a za Severnoamerikance koji su imali istoriju jake, sigurne veze, jedenje takve hrane moglo bi ih zaštititi od pretnji njihovom identitetu.
Ljudi bez istorije sigurnih veza, međutim, nisu bili izolovani od ovih udaraca hranom.
Efekat zavisi od vaše prošlosti.
Intrigantno, međutim, drugi tim nije video isti efekat kod ljudi iz Singapura ili Holandije.
Hrana za utehu nije imala uticaja na njihovo osećanje usamljenosti ili pripadnosti.
Može li hrana za utehu biti koncept koji pomaže samo ljudima iz određenih kultura?
Kontekst konzumiranja sladoleda ili ljutog čipsa može zapravo biti važniji od bilo čega drugog.
Ljudi jedu iz toliko emotivnih razloga, napominje psiholog sa Oksforda Čarls Spens, bilo da jedu ribu i pomfrit ili prokulice.
Jedu da bi zadržali dobro raspoloženje, da bi proslavili, da bi proveli vreme.
A sama hrana se razlikuje od kulture do kulture.
Često citirana indijska hrana za utehu je khichri, ukusna kaša od sočiva i pirinča, prelivena kiselim krastavcima.
Za neke Kineze, masivna mesna ćufta lavlje glave, kugla začinjenog mlevenog svinjskog mesa, zadovoljava svaku žudnju.
Sirijac bi mogao da bude liričan o mujaddari, jelu od sočiva i bulgura prepunog karamelizovanog luka, a Francuzi bi mogli da sanjaju o tartifletu, složencu od krompira punom sira i slanine.
Za Švajcarce iz Kantona Vo, hiper-lokalni delikates saucisse-aux-choux sa prazilukom i krompirom može da izazove utehu kada je najpotrebnija.
Pokušaji da se hrana za utehu klasifikuje kao hrskava ili meka, laka za jelo ili prijatno teška, uglavnom nisu uspeli da pronađu obrazac, čak ni unutar date kulture.
Ali neki jasni dokazi da ljudi jedu hranu za utehu radi udobnosti dolaze od svih ljudi, turista.
Daleko od kuće, pomalo uplašeni lokalnom kuhinjom, a možda i bolesni ili umorni od letenja, istraživači su ispitivali ljude na dva glavna aerodroma na Tajvanu.
Putnici koji nisu voleli da probaju novu hranu bili su najsrećniji jer su konzumirali svoju hranu za utehu, potvrđujući da barem u nekim situacijama poznata hrana igra ulogu koju zamišljamo da igra - pruža sigurnost, osećaj pripadnosti i stabilno sidro, uz sve kalorije.
Pogledajte i video: Turčin pokušao da pošalje kebab u svemir, ali nebo je bila granica
Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk
Bonus video:
