Dobro je znati da neke namirnice ne treba držati u frižideru nego na sobnoj temperaturi.
Evo spiska namirnica koje će se bolje održati ako ih stavite u špajz.
Ljutin sos
Vjerovali ili ne, ljuti sos može srećno da živi u ostavi do tri godine.
Krompir
Hladnije temperature negativno utiču na ukus krompira, pa da držite u špajzu u papirnatim kesama.
Plastične kese nisu dobre jer zadržavaju vlagu, koja utiče na brzo propadanje krompira.
Većina sorti krompira trebalo bi da traje do tri nedjelje.
Hljeb
Hljeb će se u frižideru brzo osušiti. Ono što planirate da pojedete u roku od četiri dana držite na sobnoj temperature, a ostatak zamrznite.
Luk
Luk voli da bude uskladišten u originalnoj mrežastoj vreći u kojoj je kupljen ili bilo kakvoj drugoj koja omogućava cirkulaciju vazduha, na sobnoj temperaturi.
Ali, držite ga dalje od krompira koji ispušta vlagu i izaziva truljenje luka.
Paradajz
U frižideru može dobiti bledu boju, pa ga držite na sobnoj temperaturi i nikad u plastičnim kesama.
Da biste ubrzali dozrijevanje, ako je potrebno, stavite ga u papirnu kesu.
Kad sazri može trajati oko tri dana.
Kafa
Frižider stvara kondenzaciju, što može uticati na ukus mljevene kafe i kafe u zrnu.
Kafu je najbolje držati u hermetički zatvorenoj posudi u špajzu.
Zimske tikvice
Razne sorte zimskih tikvica mogu da traju oko mjesec dana ili više ako ih držite u ostavi.
Bonus video:
