20.12.2018. 17:44h
Potrebno je:
- 480 gr pšeničnog integralnog brašna
- 150 gr ražanog brašna
- 150 gr heljdinog brašna
- 1 ravna kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- kesica kvasca
- 500 ml vode
Priprema:
U mini pekaru sipati najprije vodu, dodati soli, heljdino i ražano brašno, ulje. Na sredini napraviti rupu i sipati kesicu praška.
U meniju izabrati br 3 pritisnuti dugme za tamniji hljeb i start.
Poslije tri sata dobićete integralni hljeb, sa malo jačom koricom i mekanom sredinom.
Hljeb možete da pečete i u rerni. Zamijesite ga kao svaki hljeb, neka poraste 30 min, premijesite i stavite u pleh i pustite da ponovo naraste oko 20 min. Peći na 180 stepeni C oko 50 min.
Izvor: bakinakuhinja
Bonus video:
