Kremasta pasta sa spanaćem

Potrebno je:

• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 crni luk,
• 2 čena bijelog luka,
• 1 pakovanje paradajz sosa (500 ml),
• 1 kašičica origana,
• 1 kašičica bosiljka,
• prstohvat aleve paprike,
• 1 svježa paprika fino isjeckana,
• ½ kašičice soli,
• ¼ šolje rendanog parmezana,
• 100 g krem-sira,
• 250 g tjestenine,
• 250 g svežeg spanaća.

Priprema: Stavite veću posudu sa vodom na ringlu da se skuva, a kad proključa ubacite tjesteninu i kuvajte je oko 10 minuta. Za to vrijeme nasjeckajte crni i bijeli luk i na malo maslinovg ulja prodinstajte to povrće.

Dodajte paradajz, spanać, papriku i začine. Ostavite da se sve prokuva, a zatim dodajte ½ šolje vode. Ukuvajte, a onda dodajte krem-sir i parmezan. Sada ubacite tjesteninu koju ste prethodno dobro ocijedili. Ostavite da se pomiješaju arome i služite toplo.