14.12.2014. 11:33h
Ažurirano: 14.12.2014. 11:33h
Potrebno je:
- 250g svinjskog mljevenog mesa
- 250g junećeg mljevenog mesa
- manji crni luk
- 40 ml pavlake za kuvanje
- kašika mlijeka (15ml)
- jaje
- 2 kašike prezle
- so
- biber
- na vrh kašičice muskatnog oraščića
- na vrh kašičice mljevenog đumbira
- na vrh kašičice mljevenog karanfilića
- prstohvat mljevene papričice (proizvoljno)
Priprema:
Uključite rernu da se zagrije na 190°C.
Sastavite dvije vrste mesa i dodajte veoma sitno nasjeckan crni luk. U zasebnoj čašici spojite pavlaku za kuvanje i mlijeko.
Dodajte muskatni oraščić, đumbir, karanfilić i papriku. Mesu dodajte jaje, prezlu i tečnost sa začinima. Posolite, pobiberite i sve umiješajte kašikom ili prstima.
Kašičicom odvajajte po malo smjese i formirajte oko 30 loptica. Slažite kuglice na papirom za pečenje obložen pleh.
Pecite ih u zagrijanoj rerni oko 15 do 20 minuta, dok dobiju finu braonkastu koricu.
Bonus video:
