Piroške sa sirom

Potrebno je:

• 3 jaja
• 400 g brašna
• 500 g sitnog sira
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašičice soli
• ulje za prženje.

Priprema:

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. U vanglu sa brašnom ubacite jaja, sir i posolite.

Mijesite testo dok se svi sastojci lijepo ne sjedine. Izvadite tijesto na pobrašnjenu površinu, pa isijecite pravougaonike debljine oko 0,5 cm.

Piroške spuštajte u vrelo ulje i pržite dok ne dobiju zlatno rumenu boju sa obje strane.

Nije potrebno da stoje prije prženja niti je potrebno da se cijede od viška masnoća.