Potrebno je
350 g makarona, so, 500 g pilećih filea so, biber, veza mladog crnog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 250 ml bujona, 200 ml slatke pavlake, 250 g mini-paradajza, 100 g izrendanog ementalera, 1/2 veze peršuna, sitno seckanog
Priprema
Tjesteninu skuvati u posoljenoj vodi, a zatim je ocijediti. Pileće filete oprati, prosušiti u krpi, pa isijeći na kockice, a zatim posoliti i pobiberiti. Mladi crni luk očistiti, oprati i sitno isjeći.
Maslinovo ulje zagrijati u tiganju, pa na njemu propržiti meso tako da ravnomjerno porumeni sa svih strana, zatim dodati luk i sve zajedno dinstati.
Doliti supu (bujon) i slatku pavlaku, pa ostaviti da prokuva, a zatim kuvati na tihoj vatri 6 minuta. Rernu zagrejati na 200 stepeni.
Mini-paradajz oprati, očistiti i isjeći, pa ga zajedno sa tjesteninom dodati mesu i pomiješati. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Sipati u dublji pleh, posuti ementalerom i peći 15 do 20 minuta. Izvaditi pleh iz rerne i posuti isjeckanim peršunom, a zatim toplo servirati.
Bonus video:
