Potrebno je
Pakovanje njoka, maslinovo ulje, 2 mlade tikvice, 2 čena bijelog luka, so i biber, paradajz, bosiljak, parmezan, kašika putera, limunov sok
Prirpema
U većem tiganju zagrijte maslinovo ulje i na njemu pržite nasjeckane tikvice, bijeli luk i začine. Povremeno miješajte i dinstajte dok tikvice ne omeškaju oko 4-5 minuta. Dodajte paradajz koji ste prethodno ogulili i isjekli na kockice i dinstajte još 2 minuta.
Dok se povrće krčka, u većoj posudi zakuvajte vodu, posolite i skuvajte njoke prema uputstvu sa kesice. Kad su njoki gotovi zajedno sa pola šolje vode u kojoj su se kuvali prebacite ih u tiganj sa povrćem, ostavite da se kratko prokrčka sve skupa. Nakon što ste posudu skinuli sa vatre dodajte bosiljak, sok limuna, sir i puter.
Bonus video:
