05.04.2014. 09:27h
Ažurirano: 05.04.2014. 09:27h
Potrebno je:
800 g lignji, 4 kašike maslinovog ulja, so, biber, 3-4 čena bijelog luka, peršun,
Prirpema:
Lignje očistite, operite i ocijedite. U širok tiganj na hladno ulje složite lignje jednu pored druge. Malo ih posolite, pobiberite i pospite nasjeckanim bijelim lukom, peršunom i s malo vegete.
Potom tiganj poklopite i dinstajte na laganoj temperaturi dok lignje ne omekšaju. Dok dinstate, lignje ne miješajte, već tiganj povremeno protresite. Pripremljene lignje poslužite vruće s blitvom, krompirom ili nekom salatom. Lignje nije potrebno dugo dinastati, jer će promijeniti boju i postati žilave.
Ukoliko se radi o manjim lignjama potrebno je 10 minuta, ako su srednje veličine 15 do 20 minuta.
Bonus video:
