Mini pice

Potrebno je:

• 1 kg brašna
• 1 kocka kvasca
• 3 dl mlijeka
• 1 kašika šećera
• 1 ½ kašika soli
• 1,5 dl ulja

Za fil:

• 200 g pavlake
• 250 g soft margarina za mazanje
• 300 g šunke
• 250 g kačkavalja
• 3 žumanca
• 8-10 maslinki ili kisjelih krastavčića
• kečap
• origano

Priprema:

Kvasac razmutite u mlijeku sa šećerom i kad nadođe dodajte u vanglicu gdje ste već stavili ostale sastojke za tijesto.

Izradite tijesto i ostavite da se masa udvostruči. Nasjeckajte šunku i maslinke, pa dodajte žumanca, pavlaku i margarin.

Tijesto podijelite na četiri dijela, pa svaki dio razvucite u pravougaonu formu i nafilujte.

Tijesto urolajte kao rolat i sjecite komade debljine jedan centimetar. Ređajte u nauljen pleh i pecite u zagrijanoj rerni na 220 stepeni.

Pred kraj pečenja pice premažite kečapom i origanom i na njih stavite rendani kačkavalj. Vratite u rernu dok se kačkavalj ne otopi.