Rolat sa jagodama

Potrebno je:

• 7 jaja
• 7 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• pekmez od jagoda

Priprema:

Pjenasto umutite jaja i šećer, pa lagano umiješajte brašno. Ujednačenu smjesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Kad kora počne da se odvaja od pleha, izvadite je, izručite na vlažnu kuhinjsku krpu i uvijte u rolat.

Ohlađenu koru odvijte, premažite pekmezom i ponovo uvijte u rolat.

Prije posluženja isjecite na kolutove.