Sastojci:
- 800 g bijelog pilećeg mesa
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 3 kašike kečapa
- 1/2 kašike aleve paprike
- 2 kašike suvog začina od povrća
- pileća kocka za supu
- 3 kašike gustina
- 3 kašike soja sosa
- 2 kašičice čilija
- 4 kašike ulja
- biber
- so
I još:
- 3 šoljice pirinča
- 6 šoljica vode
- suvi začin od povrća
Priprema:
Meso oprati i isjeći na trake. Crni luk i šargarepu oljuštiti, isjeckati i usitniti u blenderu. Dodati kašiku ulja i ponovo izblendati.
Smjesu malo posoliti, pobiberiti i umiješati suvi začin. Dodati meso, soja sos, čili i gustin. Dobro izmiješati i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata.
Za to vrijeme skuvati pirinač na kineski način: Opran pirinač izručiti u toplu vodu sa suvim začinom i ostaviti da proključa. Smanjiti vatru i kuvati u polupoklopljenoj posudi 10 minuta. Posudu poklopiti i ostaviti na toploj ringli još petnaestak minuta.
U posebnoj posudi zakuvati kocku za supu. Na preostalom zagrijanom ulju propržiti smjesu sa mesom. Dodati alevu papriku i kečap pa naliti supom. Promiješati i ostaviti da se kuva na tihoj vatri petnaestak minuta.
Na tanjir servirati skuvan pirinač, a u sredinu rasporediti piletinu sa sosom. Dekorisati i služiti uz sezonsku salatu.
Bonus video:
