Njoke sa slaninom u paradajz sosu

Potrebno je:

• 600 g njoka
• 600 g paradajza
• 300 g dimljene mesnate slanine
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen bijelog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• biber

Priprema:

Slaninu isjeći na sitne kockice i propržiti je na ulju.

Dodati sitno sjeckan crni luk, isitnjen bijeli luk i očišćen i isjeckan paradajz.

Posoliti, pobiberiti, dodati malo bosiljka i sve dinstati oko 10 minuta.

Kada sos bude gotov pomiješati ga sa skuvanim njokama.