Pileći medaljoni

Potrebno je:

• 4 parčeta bijelog mesa (150-200 g svako)
• 100 g kačkavalja
• 100 g šunke
• 200 g slanine (dimljene)
• so
• ulje

Priprema:

Svako parče bijelog mesa presjecite na pola, ali ne do kraja, tako da dobijete jednu veliku šniclu.

Rastanjite tučkom za meso. Na šniclu stavite komad šunke, zatim komad sira, opet šunku, pa savijte kao kocku.

Šnitama slanine zamotajte unakrst, kao paket. Obmotajte aluminijumskom folijom i pecite na roštilju ili u tiganju bez masnoće u rerni.

Servirajte vrelo, dok se sir tegli, sa pomfritom i sosom od paradajza i bosiljka.

Prijatno!

Recept preuzet sa: kuvajsam.com