Musaka sa prazilukom

Sastojci:

• (za 4 osobe)
• kg praziluka
• 150 ml soka od paradajza
• ulje
• malo peršuna
• 50 g mocarela sira
• glavice crnog luka
• malo bibera
• čaša kisele pavlake
• 500 g mljevenog mesa
• malo soli
• 2 lovorova lista

Priprema:

Sitno isjeckajte luk i prodinstajte ga. U međuvremenu operite i očistite praziluk pa ga isjecite na kolutiće.

U veću posudu sipajte vodu i posolite je. Pošto je voda proključala, dodajte praziluk i ostavite da se kuva oko 5 min. Praziluk procijedite po završetku kuvanja.

Pošto ste prodinstali luk, dodajte pasirani paradajz i ostavite da krčka još 10-ak minuta.

Dodajte meso i ostavite da se sos krčka jos 15-ak minuta.

Dodajte peršun i lovorov list.

Filovanje

U vatrostalnu posudu ređajte sloj praziluka pa sloj sosa. Ponavljajte taj postupak dok ne potrošite sastojke.

Nanesite pavlaku i ravnomjerno je rasporedite. Na kraju, narendajte sir i ostavite 20-ak minuta da se zapeče u rerni na 200°C.

Prijatno!