Pileće grudi
Potrebno je:
- 4 komada pilećih grudi
- 2 glavice crnog luka
- 2 - 3 češnja bijelog luka
- korijen celera
- 250 g šampinjona
- 40 g maslaca
- čaša bijelog vina
- kašika skropka (može i brašno)
- strugani sir (parmezan najbolje, a može bilo koji trapist, gauda, edamer)
- isjeckano peršunovo lišće
- čaša pavlake
- so, brašno, biber.
Priprema:
Pileće grudi očistiti od kožice, malo omekšati tučkom, posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno.
Crni, bijeli luk i celer istitniti (ako imate sjecka, ne štedite ga).
Šampinjone isjeći na listiće.
Zagrijati maslac ili maragarin (naravno, možete upotrijebiti i ulje, s tim što je varijanta sa maslacom nešto ukusnija), pa meso ispeći s obje strane.
Izvaditi meso, pa u masnoću dodati crni luk, celer i sve skupa malo dinstati, dok ne omekša.
Onda dodati bijeli luk, doliti malo vode, još malo dinstati, pa dodati šampinjone.
Doliti vino, složiti proprženo meso, pa sve dinstati na umjerenoj temperaturi dok meso ne bude potpuno mekano. Na kraju skloniti sa vatre i dodati pavlaku u koju ste prethodno umutili kašiku brašna (ili skropka).
Neka prokuva još jednom.
Prije služenja posuti peršunovim lišćem i nastruganim sirom.
Prijatno!
Sladoled sa bananom
Desert gotov za čas, a vanrednog ukusa.
Potrebno je:
- 2 čaše jogurta
- 2 čaše šećera
- 2 – 3 banane
- 2 šlaga
Priprema:
Dvije čaše jogurta umutiti sa dvije čaše šećera.
Banane ispasirati (izgnječiti viljuškom, ili u sjecku, blenderu…).
Umutiti dva šlaga.
Sve sjediniti.
Staviti u zamrzivač da se stegne.
Prijatno!
Galerija
Bonus video:
