Napravite japanski vjetar

Druga 4 žumanca pjenasto umutiti sa 250 g margarina i 4 kašike šećera, pa pomiešati sa filom koji je predhodno skuvan. Dobro promiješati i podijeliti na dva dijela
59 pregleda 0 komentar(a)
Ažurirano: 29.04.2011. 14:03h

Potrebno je

Za koru:

  • 8 bjelanaca
  • 400 g šećera
  • sok od 1/2 limuna

Za fil:

  • 8 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2,5 dcl mljeka,
  • 250 g maslaca ili margarina,
  • 150 g mljevenih prepečenih lješnika,
  • 150 g sjeckanih oraha,
  • 2 kesice šlaga

Način pripreme

Bjelanca, šećer i sok od limuna umutiti u čvrst šne. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i staviti u rernu zagrijanu na 150 stepeni da se peče. Kora treba više da se suši nego da se peče. Gotovu koru pažljivo istresti iz pleha i isjeći po dužini na tri dijela.

Za fil, umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera, pa dodati 3 kašike brašna. Masu pomiješajte sa 2,5 dl toplog mljeka i kuvati na tihoj vatri. Skinuti sa ringle i ostaviti sa strane.

Druga 4 žumanca pjenasto umutiti sa 250 g margarina i 4 kašike šećera, pa pomiešati sa filom koji je predhodno skuvan. Dobro promiješati i podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti lješnike a u drugi orahe. Prvu koru nafilovati sa filom od lješnika, drugu filom sa orasima, pa završiti trećom korom.

Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom.

Prijatno!

Recept preuzet: tortekolaci.com

Bonus video: