Čorba od spanaća
(predjelo)
Sastojci:
kg spanaća
2 glavice crnog luka
2 kašike brašna
šoljica ulja
kašičica aleve paprike
3-4 čena bijelog luka
so, vinsko sirće.
Priprema:
Propržiti luk na ulju, dodati brašno, alevu papriku i naliti dva litra vode. Kada provri, dodati usitnjen spanać i staviti da se kuva.
Na kraju posoliti, dodati malo sušenog začina, zakiseliti po ukusu, izmaći sa vatre i dodati sitni isjeckan ili izrendan bijeli luk.
Zapečena tjestenina s dinstanim povrćem
(glavno jelo)
Sastojci:
pakovanje tjestenine bez jaja
2 glavice crnog luka
400 grama povrća (šargarepa, peršun, mlada keleraba, svež grašak, celer, karfiol)
so, ulje
supa od povrća (na 0,25 l vode ide 1 kašičica biozačina)
2 kašičice sitno isjeckanog lista peršuna.
Priprema:
Tjesteninu bez jaja skuvati u posoljenoj vodi i dobro ocijediti. Očišćen crni luk isjeći i propržiti na ulju. Dodati očišćeno i na male komade isječeno povrće, posoliti, preliti odgovarajućom količinom supe od povrća i dinstati. Ocijeđenu tjesteninu dodati u povrće i sve zajedno sa sitno sjeckanim listom peršuna lagano promiješati.
Posni kolač s medom
(desert)
Sastojci:
250 g meda
2,5 dcl vode
250 g šećera
250 g mljevenih oraha
250 g brašna
2 kašike kakao praha
strugana kora limuna
kašičica cimeta
150 grama suvog grožđa
prašak za pecivo
Priprema:
Sve sastojke, redosljedom kojim su navedeni izmiješati. Peći 30-40 minuta. Prvih desetak minuta peći na 220 stepeni, a potom na 180. Ohlađen kolač posuti prah šećerom, sjeći na kocke i služiti.
Prijatno!
Recepti: krstarica.com
Galerija
Bonus video:
