Burek sa mesom

U šerpu sipati vrlo malo ulja, dodati glavicu isjeckanog crnog luka. Dodati mljeveno meso i prodinstati.U toku dinstanja dodati dvije kašikice vegete, i prodinstati na laganoj vatri. Nema potrebe dolivati vodu, dinsta se kratko.
0 komentar(a)
Ažurirano: 03.02.2011. 17:41h

Sastav

  • 1/2 kg tanjih kora
  • 350gr mljevenog mesa
  • 2 deci hladne vode
  • malo ulja
  • 1 parašak za pecivo
  • 1 kašikica soli
  • 2 kašikice vegete
  • 1 manja glavica crnog luka
  • po ukusu bibera

Priprema

U šerpu sipati vrlo malo ulja, dodati glavicu isjeckanog crnog luka. Dodati mljeveno meso i prodinstati.U toku dinstanja dodati dvije kašikice vegete, i prodinstati na laganoj vatri. Nema potrebe dolivati vodu, dinsta se kratko.U čašu od dva deci sipati vodu ali ne napuniti do kraja, “s prsta” manje vode i tu sipati ulje ( da ukupno bude dva deci), dodati kašikicu soli i prašak za pecivo. Dobro izmiješati. U okrugli pleh sipati malo ulja, namazati pleh. Staviti prvi list kore, malo preliti sa tečnošću, staviti preko nje drugu koru, malo preliti i smo po malo “pobacati” dinstano mljeveno meso, dodati narendanu koru, preliti tečnošću i na svaku koru samo po malo dodavati meso. Tako raditi do pri kraju, za pretposlednju koru ostaviti vrlo malo mesa-ali neka i na njoj bude meso. Zadnju koru namazati vodom u kojoj smo dodali malo ulja. Peći na 200 C dok ne porumeni.

Bonus video: