Služi se hladna, a sprema se veoma lako. Kolonijal salata odlična je za posluženje uz ribu ili meso. Ako se koristi kao samostalan obrok, zgodna je za sve koji iz različitih razloga izbjegavaju meso.
Sastojci:
- 300 g pirinča
- 1 konzerva kuvanog kukuruza
- 200 g kuvanog graška
- 30 g bijelog suvog grožđa
- 30 g crnog suvog grožđa
- 3 glavice crnog luka
- so
- mljeveni crni biber
Za preliv:
- 1 kašena kašika senfa
- 6 kašika maslinovog ulja
- kašika sirćeta
- so
- mljeveni crni biber
Priprema:
Kuvajte pitinač 20 minuta u uzavreloj slanoj vodi. Ocijedite i prelijte hladnom vodom. Pirinač sipati u činiju, dodati kukuruz, kuvani grašak, sjeckani luk, bijelo i crno suvo grožđe. Pomiješajte maslinovo ulje, senf i sirće, posolite, pobiberite, pa prelijte salatu. Staviti u frižider i poslužiti hladno.
Bonus video:
