Sa povrćem i sirom: Grčka salata sa sardinama

Prevruće je za kuvanje. Povrće, sir i sardina, idealna su kombinacija za visoke temperature.

Sastojci:

- 3 kašike limunovog soka - 2 kašike maslinovog ulja - 1 sitno nasjeckani čen bijelog luka - 2 kašike sušenog origana - 1/2 kašičice mljevenog bibera - 3 srednja paradajza, narezana na velike komade - 1 veliki krastavac, narezan na veće komade - 1 manja konzerva leblebije

- 1/3 šolje izmrvljenog feta sira - 1/4 šolje tanko nasjeckanog crvenog luka - 2 kašike nasjeckanih maslina

- 2 konzerve sardina, ocijeđenih

Priprema:

U većoj posudi umutite limunov sok, ulje, bijeli luk, origano i biber. Dodajte potom paradajz, krastavac, fetu, luk i masline i nježno promešajte. Servirajte na tanjir i zatim na salatu stavite sardine.