Uz recepte koji će biti objavljeni u dodatku Vijesti "Slatka zimnica", koji izlazi u nedjelju, 22. septembra, možete pripremiti džemove, marmelade, sokove i slatko sa minimumom šećera i konzervansa.
Dobićete poslastice zdrave kao pravo svježe voće.
Izdvojili smo recept za jednu od takvih.
Potrebno je:
-2,5 kg dunje
-2,5 kg jabuka
-1 kg šećera
-2 kesice limuntosa
-4 litra vode
Priprema:
Voćke dobro operite i zajedno sa korom isjecite na kriške. Ubacite ih u šerpu, prelijte vodom i kuvajte na jakoj vatri sve dok ne proključa. Kada omekšaju, sklonite posudu sa ringle i ostavite neka se sasvim malo prohlade. Ubacite ih u blender ili izmiksajte, pa zatim ponovo vratite na vatru. Dodajte limuntos i šećer, pa konstantno miješajte dok se sve ne istopi i sjedini. Kada je gotov, kašasti sok od dunje i jabuka prespite u staklene flaše. Sve dobro zatvorite, zamotajte u krpu i ostavite da se hladi. Sok od dunja iz sokovnika ili ovako napravljen u blenderu, pije se bez razrjeđivanja vodom. Možete ga začiniti listom ili sirupom od mente.
Bonus video:
