Probajte nešto drugačije: Pirinač sa bundevom

Jesen je pravo vrijeme za kulinarsku avanturu. Pred vama je recept za ukusni rižoto u kojem je glavna zvijezda kraljica jeseni – bundeva.

Sastojci:

• 300 g pirinča
• 700 ml supe od povrća
• 1 glavica crvenog luka
• 1 čen bijelog luka (po želji)
• 50 g maslaca,
• 400 g bundeve
• narendani sir

Priprema:

Narežite luk, po želji i bijeli luk pa ih lagano popržite. Dodajte 2/3 bundeve koju ste prethodno oprali i narezali na kockice, te i nju popržite. Potom dodajte supu od povrća i pirinač i preostalu trećinu bundeve. Kuvajte otprilike petnaestak minuta, a na kraku dodajte maslac i pustite rižoto na vatri još nekiloko minuta. Prije serviranja pospite narendanim tvrdim sirom.