Sastojci za "čudo" tortu su oni koji su kod nas uobičajeni za dobru poslasticu: brašno, šećer, orasi, mlijeko, čokolada...Kad se na pravi način iskombinuju - eto čuda.
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 100 ml mlijeka
- 200 g brašna
- 100 g mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 4 jaja 150 g šećera 100 g čokolade 250 g putera ili margarina
Preliv:
- 100 ml soka
Priprema:
Umutiti 4 jaja sa 100 g šećera, dodati brašno sa praškom za pecivo, zaatim mlijeko i mljevene orahe. Dobro izjednačiti. Peći u plehu (24cm) na 200 stepeni oko 20 min.Ohladiti biskvit i presjeći na pola.
Ostala četiri jajeta umutiti sa šećerom i potom mutiti na pari da se zgusne . Pred kraj dodati čokoladu. Kad se ohladi, maslac umutiti sa malo prah šećera. Ohladjena jaja sa čokoladom dodavati u maslac i izijmešati. na kraju dodati mljevene orahe.
Polovinu biskvita preliti sokom pa premazati polovinom fila, staviti drugi dio biskvita i drugi dio fila. Posuti mljevenim orasaima.
Bonus video:
