11.03.2020. 19:14h
Ovo je zapravo zdravija i jednostavnija verzija pomfrita u kojoj se koristi znatno manje ulja, a imaćete i manje posla jer nema prskanja po šporetu.
Sastojci:
- 3 velika krompira
- 5 čenova bijelog luka
- 30 ml ulja
- So, biber
- 30 g parmezana
- nasjeckani svježi peršun
Priprema:
Bijelu luk očistiti i zgnječiti, zatim pomiješati s uljem. Rernu zagrijati na 220 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Krompite narezati na duguljaste, tanke štapiće. Položiti ih na papirn ubruse koji će upiti višak vode.
Krompire preliti pripremljenom mješavinom bijelog luka i ulja, posoliti, pobiberiti i rasporediti po plehu. Peći desetak minuta, zatim promiješati i peči još toliko - sve dok ne dobiju zlatnu boju i ne postanu hrskavi.
Izvaditi krompiriće iz rerne, posuti narendanim parmezanom i svježim peršunom.
Bonus video:
