Jelo koje se lako priprema može biti dobar izbor za dane kad svi žele da u kuhinji ostanu što kraće. Predlažemo vam da za današnji ručak pripremite zapečeni pitinač sa pavlakom i jajima.
Sastojci:
- 1,5 šoljica integralnog pirinča
- 2-3 kašike kisjele pavlake
- 1 veće jaje
- po ukusu začini
- 2 manje šargarepe
- vrlo malo ulja
Priprema:
Ako želite malu količinu jela koristite one male šoljice za kafu i manji kalup, šerpicu. Ako pripremate za vise osoba, stavite jednu veću šolju pirinča, oko jedne čaše pavlake i 2 veća jajeta. Količina sastojaka je u suštini proizvoljna pa prilagodite vašem ukusu i vašim potrebama.
Pirinač očistiti, oprati i naliti vodom. Kada proključa, zamijeniti vodu, dodati sitno nasjeckanu šargarepu i staviti da se skuva.
Skuvani pirinač ostaviti poklopljen u vodi dok pripremite preliv i dok se rerna zagrije.
U manjoj posudi ulupati jaje viljuškom pa dodati kisjelu pavlaku i začine. Možete dodati malo karija, majčine dušice, malo bibera, soli po ukusu i malo bosiljka i peršuna.
Pomiješati preliv sa ocijeđenim, skuvanim pirinčem i izručiti u šeršicu ili manju vatrostalnu posudu koja je vrlo malo podmazana uljem. Prekriti alu folijom pa kada se zapeče skinuti foliju i vratiti u rernu jos 10-tak minuta da se dobije hrskava korica.
Bonus video:
