Hilandarska musaka: Fantastičan zdrav obrok

Savršen ukus

18177 pregleda 22 reakcija 3 komentar(a)
Ilustracija, Foto: IGY THE COOK
Ilustracija, Foto: IGY THE COOK

Ovaj posni specijalitet dolazi iz manastira Hilandar. Pored toga što je zdrava, ova musaka je savršenog ukusa, a pored toga - probaćete nešto novo.

Sastojci:

  • 200 gr žita;
  • 200 gr oraha;
  • 1 kašika bijelog luka u prahu;
  • 200 gr suvih šljiva;
  • 800 gr krompira;
  • 100 ml paradajz soka;
  • 200 ml vode;
  • 1 kašika suvih začina;
  • 1 kašika ruzmarina;
  • So.

Priprema:

Operite i prokuvajte sat vremena žito. Stavite žito u sud. Zatim sameljite orahe u blenderu, pa ih pomiješajte sa žitom.

Dodajte bijeli luk u prahu i so, pa sve promiješajte. Suve šljive samo malo prokuvajte, isjeckajte ih sitno. Krompir isjeckajte na kolutove.

Nauljite posudu pa ređajte prvo krompir, pa suve šljive, pa orahe i žito; pa ponovo krompir; suve šljive; orahe i žito i završite sa krompirom.

Pomiješajte sok od paradajza, vodu i kašiku suvih začina, prelijte preko svega.

Pecite pokriveno 30 minuta i otkriveno 20-30 minuta.

Bonus video: