01.03.2021. 21:58h
U tortu od krompira dodaju se šunka i sir, čime se dobije kompletan obrok. Savršena je za večeru, priprema nije komplikovana.
Sastojci:
- 600 g krompira
- 200 ml mlijeka
- 200 ml slatke pavlake
- 4 jaja
- 150 g narendanog sira ementaler
- 50 g maslaca
- so
- 150 g sjeckane šunke
Priprema:
Oprani krompir skuvajte u ljusci, ocijedite, oljuštite i sitno nasjeckajte ili usitnite grubo viljuškom. Umiješajte šunku. Mlijeko i pavlaku zagrijte, i prije nego što uzavri umiješajte sjeckani krompir. Dodajte žumanca, narendani sir i maslac, pa sve dobro promiješajte. Posolite, po želji začinite biberom. Od bjelanaca i malo soli umutite čvrst snijeg. Polovinu bjelanaca jače izmiješajte sa smjesom od krumpira, a drugu lagano umiješajte varjačom. Veliku okruglu posudu za pečenje premažite uljem i napunite smjesom od krumpira.
Pecite tortu oko 45 minuta, na 200°C.
Bonus video:
