Za večeru koju treba da pripremite na brzinu i da vas pri tom ne košta previše možete odabrati finu pitu od krompira. U osnovi, liči na neku vrstu proje, ali zbog toga što je glavni sastojak krompir ima dugačiji i zanimljiviji ukus i donijeće promjenu u vaš jelovnik.
Sastojci:
- 3 jaja
- 90 ml ulja
- 650 g krompira
- 1 veći crni luk
- 120 g feta sira
- 200 g čvrstog jogurta
- 100 g brašna
- 100 g palente
- malo peršuna
- 1 mala kašika praška za pecivo
- bibera i soli
- malo sira i susam za posipanje
Priprema:
Pripremiti sve sastojke. Pleh premazati uljem, posuti brasnom ili palentom. Jaja pomjesati sa solju, uljem, dodati peršun, jogurt i dobro izmješati. Potom dodati izdrobljeni sir, palentu, brašno i dobro promješati.
Krompire naisjeći na sitne kocke i dodati umućenoj smjesi pa začiniti biberom, posoliti i dobro promjesati kašikom da se sve ljepo sjedini. Usuti smjesu u pleh, preko raspodjeliti sir i susam po želji pa peći na 190 stepeni 30 minuta, dok ne dobije finu zlatno/braon boju.
Bonus video:
