Peku se u rerni: Pohovane tikvice sa parmezanom i susamom

Pohovane tikvice sa susamom i parmezanom odličnog su ukusa, hrskave, a iznutra sočne. To što se peku u rerni ima dvije prednosti: upiće znatno manju količinu ulja i nećete morati da čistite šporet isprskan uljem, što je neizbježan dio svakog prženja.

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
• 4 jaja
• 150 gr parmezana
• 3 kašike susama
• 5 kašika prezli
• 3 kašike brašna
• so
• ulje (2 kašike za jednu tepsiju tikvica)

Priprema:

Tikvice dobro operite i narežite na kolutove. Posolite i ostavite da otpuste vodu pa procijedite.

Izmiješajte brašno, prezle, parmezan, susam. Posebno umutite jaja i posolite ih. Svaku tikvicu umočite u jaja, mješavinu od parmezana, opet u jaja i na kraju u mješavinu.

Ređajte tikvice u pleh sa pek papirom, na svaku stavite koju kap ulja pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 do 25 minuta.