Kada ste željni nečeg slatkog, a nemate dovljno vremena ili snage za previše rada, idealno rješenje su nepečene poslastice. Kremasti kolač sa piškotama brzinski kolač je kolač čije će pravljenje s lakoćom svladati i početnici u kuhinji. Piškote, ukusnI žuti fil i šlag s mrvicama čokolade savršena su kombinacija za svačiji ukus.
Sastojci
Za podlogu:
- 150 g piškota
- 30 g šećera u prahu
- 30 g kakaa
- 300 ml mlijeka
Za kuvani fil:
- 5 žumanaca
- 200 g šećera
- 20 g brašna
- 30 g gustina
- 500 ml mlijeka
- 250 g omekšalog maslaca
Za dekoraciju:
- 400 ml pavlake za šlag
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema:
U zdjelici pomiješajte šećer u prahu, kakao i toplo mlijeko. Svaku piškotu namočite u mješavinu pa poslažite u posudu veličine 20 x 30 cm.
Umutite mikserim žumanca i šećer pa dodajte mlijeko, brašno i gustin. Fil kuvajte dok se ne zgusne. Prekrijte providnom folijom i pustite sat vremena da se hladi na sobnoj temperaturi.
Fil potom umutite dodajući omekšali maslac. Ravnomjerno ga rasporedite po piškotama i zagladite nožem. Kolač pustite da se hladi u frižideru sat vremena.
Za to vrijeme slatku pavlaku izmiksajte u šlag. Šlagom premažite kolač i po vrhu narendajte čokoladu za kuvanje. Prije posluživanja kolač dobro ohladite.
Bonus video:
