Vegan ćuftice od crvenog pasulja i kinoe

Sastojci:

- crveni pasulj - 250 g, iz konzerve

- kinoa - 60 g

- ljutenica - 2 kašike ili paradajz sos po želji

- prezle - pola šolje

- začini - so, kumin, aleva paprika, čubar, biber

Priprema:

Skuvajte pasulj i zatim ga izgnječite viljuškom. Dodajte u njega skuvanu kinou i preostale sastojke.

Zamijesite ćuftice i stavite na laganoj vatri oko 15 minuta.

Konzistencija ne treba da bude previše ljepljiva, da se ne zalijepi za tiganj.

Probajte smjesu prije nego što napravite ćuftice, da biste bili sigurni da su dobro začinjene.

Od smjese možete dobiti oko 8-9 ćuftica od povrća. Vegan ćuftice od crvenog pasulja i kinoe su gotove.