Svi znamo čarobne moći različitih vrsta peciva - od ukusa do mirisa koji ispuni kuću toplinom. Spremljeno po ovom receptu pecivo ima finu strukturu i lako se može svrstati u one recepte koje ćete sačuvati, ako ih ne naučite napamet. Nije zanemarljiva ni činjenica da vam za ovo jelo ne treba puno novca.
Sastojci:
- 1 šolja mlijeka
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja ulja
- 2 jaja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašika omekšalog putera
- 5 šolja brašna
Za fil: po ukusu rendani ili feta sir, spanać ili peršun
Za premazivanje: žumance, susam, lan...
(Jedna šolja = 150 ml)
Priprema:
Sjediniti mlijeko, jogurt, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ostaviti 10-tak minuta na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 cijelo jaje i 1 bjelance, pa dodati puter i ulje. Sjediniti sa jogurt smjesom, pa dodati so i brašno. Zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti tijesto 15-tak minuta, da "odmori".
Od tijesta odvajati kuglice željene veličine, pa svaku rastanjiti. Filovati smjesom od spanaća i feta sira (možete i neki drugi sir sa peršunom). Preklopiti, pa redjati u pleh, obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim žumancetom, pa posuti sjemenkama po izboru. Peći na 200 C, da porumene. Pečena peciva prekriti 5-6 minuta, pa poslužiti.
Bonus video:
