Zapečeni krompir sa sirom i pavlakom možete poslužiti kao prilog uz meso ili ribu, ali, uz salatu po izboru, može biti i samostalan obrok. Priprema ne traje dugo, zato ovaj recept može biti jedan od onih koje koristite kad god nemate vremena za kuvanje nečeg komplikovanijeg.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 150 g sira izrezanog na kockice ( može se koristiti i domaći sir)
- 60 ml pavlake
- 150 ml mlijeka
- 2 kašike nasjeckanog peršuna
- so
- biber
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Krompire oljuštite i izrežite na tanke kolutove. Kuvajte ih u vreloj vodi oko oko 10 minuta, dok ne omekšaju, zatim ocijedite. Maslacem i/ili maslinovim uljem premažite posudu za pečenje i slažite krompir pod nagibom, tako da svako sljedeće parče prekrije pola prethodnog.
Sir, pavlaku i mlijeko pomiješajte u zdjeli. Polako zagrijavajte dok se sir ne rastopi.
Sklonite sa vatre, umiješajte peršun, začinite po ukusu solju i biberom. Prelijte preko krompira. Pecite dok preliv ne postane zlatne boje, oko 35 minuta.
Bonus video:
