Bombice sa suvim smokvama i orasima savršena su poslastica, ukus suvih smokava i oraha se savršeno slažu, a smjesa kojom se oblažu čini kolač laganijim i daje ravnotežu čitavoj kombinaciji. Kolač se ne peče, a posao oko punjenja bombica sa smokvama i orasima nije veliki.
Sastojci:
- 200ml vode
- 200g šećera
- 50g margarina
- 100g čokolade
- 150g mljevenih oraha + 150g za valjenje kuglica
- 250g mljevenog keksa
- 25 suvih smokava
- 25 jezgra oraha
Priprema:
U šerpicu sipajte vodu, dodajte isjeckan margarin, šećer i čokoladu. Stavite na šporet i otopite na laganoj temperaturi, uz povremeno miješanje. Kad provri odmah sklonite sa šporeta i dodaje 150g mljevenih oraha i keks. Dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi.
Za to vrijeme smokve potopite u toplu vodu i ostavite da omekšaju oko 20 minuta. Odsijecite im peteljke i u svaku smokvu ubacite orahe (koliko može da stane). Od smjese sa keksom odvajajte komade i obložite svaku smokvu, da dobijete lopticu. Uvaljajte kuglice u mljevene orahe, ohladite i sijecite na četvrtine.
Bonus video:
