Ne treba vam puno fensi sastojaka da biste napravili ukusan sos za tjesteninu. Italijanska kuvarica Marcella Hazan, preminula je 2013. godine, ali je u kulinarskom svijetu ostavila mnogo toga iza sebe. Svoje znanje i vještine prenosila je na druge, pa je i danas vrlo cijenjena.
U knjizi Essentials of Classic Italian Cooking, Marcella savjetuje da se u sosu od paradajza koriste samo tri sastojka – paradajz u konzervi, luk i veliki komad putera. Ne zahtijeva puno sjeckanja i potrebno je samo 45 minuta da se krčka na ringli. Osim što je ovaj umak znatno jeftiniji od drugih, možete ga pripremiti u većim količinama i čuvati u tegli.
Paradajz iz konzerve, luk i velika količina maslaca - to je sve što vam treba da sos za tjesteninu bude ukusan, prenosi Mirror njen recept iz 1992. Sve što treba da uradite je da nasjeckate luk, popržite ga u tiganju dodate paradjz iz konzerve i sve pirjate oko 45 minuta. Iako je recept vrlo jednostavan, časopis Delish proglasio je ovaj sos najboljim na svijetu.
Bonus video:
