Gnijezda od jaja dobra su ideja za eksperimentisanje u onim nezaobilaznim trenucima kad ne znate šta da spremite za jelo, a recepti koje ste već isprobali su vam pomalo dojadili. Priprema nije komplikovana, a mjere možete lako prilagoditi sopstvenim potrebama.
Gnijezda sa šampinjonima
Sastojci:
- 4 krompira
- 100 g svježih šampinjona
- 100 g kačkavalja
- 1 limun
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po potrebi ulja
Priprema:
Krompir uviti u foliju (svaki posebno) i peći na 200 stepeni. Gotov krompir preseći na pola i izdubiti.
Na zagrijanom ulju propržiti isjeckane šampinjone, izdubljene djelove krompira, so i biber. U svaku polovinu krompira iscijediti malo limunovog soka i puniti ih filom. Posuti rendanim kačkavaljem. Zapeći u rerni.
Gnijezda sa jajetom
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 5 komada jaja
- šarena so
- mirođija
- peršun
- kačkavalj
- 150 g sira
Priprema:
Skuvajte krompir i nakon što ga ocijedite, izgnječite ga i začinite ga. Formiratje gnijezdo od krompira, neka bude dublje, da možete da stavite i druge sastojke.
Stavite parče sira na dno gnijezda, nakon toga ređajte kačkavalj blizu zidova. Stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Kad se kačkavalj istopi, a krompir blago zapeče pažljivo oddajte jaje i vratite u rernu dok i ono ne bude pečeno.
Bonus video:
