Fini rolat sa višnjama ima sve što jedna zdrava poslastica treba da sadrži: voće, zdrave žitarice, orašasto voće i ne sadrži bijeli šećer i brašno. Sve to je odlična preporuka da isprobate ovaj fini rolat i da se zasladite, a da vas savjest ne grize.
Sastojci: • 100 g pečenih lješnika • 100 g ovsenih pahuljica • 5 svježih urmi • supena kašika otopljenog kokosovog ulja • prstohvat soli • 2 ravne kašike organskog kakaa
Za fil:
• 200g odmrznutih višanja • 10-ak svježih urmi • 2 kašike kokosovog brašna (protein) • 2 kašike chia sjemenki
Za preliv:
• 100 g crne čokolade
• 1 kašičica kokosovog ulja
Priprema:
Lješnike i ovsene pahuljice usitnite, a potom dodajte i ostale sastojke. U multipraktiku (ili sjecku) sve povežitei u homogenu smjesu. Smesa treba da bude meka i da se ne lijepi. Razvucite je oklagijom između dva lista papira za pečenje na tanak sloj u oblik pravougaonika. Urme izblendajte sa višnjama do kremaste strukture, a potom pomiješajte sa kokosovim brašnom i chia sjemenkama. Na pripremljenu osnovu rasporedite fil. Uz pomoć papira za pečenje, lagano urolajte rolat i ostavite ga u zamrzivač umotan u papir bar na sat vremena da se stegne.
Prelijte rolat glazurom od crne čokolade otopljene sa kašičicom kokosovog ulja. Dekorišite po želji pečenim lješnicima, bademima…
Bonus video:
