Domaćice koje sebe smatraju ozbiljnima ne vole pretjerano kolače za čiju se pripremu koristi puno gotovih proizvod. Ali - vrućina je odličan izgovor za pripremu poslastice za koju vam rerna ne treba, a ringla se koristi minimalno. Kolač je ukusan i osvježavajući, brzo se i lako priprema, a to je baš ono što nam treba.
Sastojci:
- 1 kutija plazma keks
- 100 ml mlijeka
- 250 ml slatke pavlake
- 200 g kisjele pavlake (20% mm)
- 3 kašike šećera u prahu
- 100 g bijele čokolade
- 50 g mljevene plazme
- 300 g breskve
Za preliv:
- 100 g beijele čokolade
- 50 ml slatke pavlake
Priprema:
Plazma keks umakati u mleko i poredjati u srednji pleh.
Slatku pavlaku umutiti. Posebno sjediniti kisjelu pavlaku sa šećerom u prahu. Bijelu čokoladu ostopiti na pari, dodati je u slatku pavlaku i sjediniti. Zatim dodati kisjelu pavlaku i mljevenu Plazmu.
Dobro izmiješati sastojke. Breskve oljuštiti, isjeckati na kockice i dodati u smjesu, izmiješati i nanijeti fil preko složenog keksa. Poravnati špatulom i odložiti u frižider dok pripremite preliv.
Za preliv istopiti čokoladu sa slatkom pavlakom na tihoj vatri, pa lagano preliti preko kolača. Kolač staviti u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći.
Bonus video:
