Ova pasta se veoma lako sprema, a još lakše jede. Mekan i sočan ukus špargli čini ovo jelo posebnim, a vino piletini dodaje izvanrednu notu u kojoj ćete uživati.
Sastojci:
600 g pilećeg filea 500 g špargle 1 glavica crnog luka 1/2 kašičice bijelog luka u prahu 40 ml bijelog vina 500 ml pavlake za kuvanje 1/2 kašičice mljevenog bibera 1,5 kašičica soli 500 g kuvane tjestenine
Priprema:
Špargle operite, odstranite donji drvenasti deo koji nije za jelo i sitno isjeckajte. U zagrijanom maslinovom ulju izdinstajte sitno isjeckani crni luk. Kada luk omekša, dodajte špargle i dinstajte 3-4 minuta.
Zatim dodajte piletinu isječenu na kockice i dinstajte dok blago ne porumeni. Dodajte so, bijeli luk u prahu, sipajte vino i dinstajte uz povremeno miješanje dok vino ne ispari.
Sipajte pavlaku za kuvanje, dodajte biber i kuvajte uz povremeno miješanje oko 5 minuta ili duže, dok se sos ne zgusne. Na kraju u sos dodajte skuvanu tjesteninu, sve izmiješajte i servirajte.
Bonus video:
