Brzi ljetnji kolač sa kajsijama: Kremast i sočan

Fini voćni kolač poslužiće vam kao osvježenje

36167 pregleda 1 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Printscreen/Youtube
Ilustracija, Foto: Printscreen/Youtube

Kajsija ove godine ima u izobilju, pravo je vrijeme da napravite voćni kolač kojem ova voćka daje karakteristični lijep miris. Sprema se jednostavno, baš kako i treba tokom ljeta.

Sastojci:

Za koru:

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašika mljevenog keksa
  • 50 ml ulja
  • 200 ml kisjelog mlijeka
  • 1 prašak za pecivo

Ostali sastojci:

  • 800 g zrelih kajsija
  • 2 pudinga od slatke pavlake
  • 50 g maslaca
  • 4 kašike šećera
  • 500 ml mlijeka

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, mljeveni keks, ulje, kisjelo mlijeko i sve dobro izmiješati.

Pleh od 24 cm obložiti pek papirom. Sipati pola tijesta u pleh i rasporediti. Peći na 200 stepeni oko 10 minuta, samo malo da se zapeče.

Puding skuvati u mlijeku, dodati šećer. Dodati kocke maslaca i izjednačiti. Malo prohladiti, pa sipati polovinu pudinga i rasporediti pola kajsija.

Preko kajsija sipati drugu polovinu pudinga, pa ostatak tijesta. Kroz tijesto rasporediti ostatak kajsija. Peći na 200 stepeni oko 50-55 min.

Bonus video: