Pita sa brokolijem: Recept koji je pogledalo blizu 12 milona ljudi

Brza i jednostavna pita sa brokolijem pravi se lako i gotova je za oko pola sata. Puna je povrća, sadrži malo brašna i veoma je ukusna. Zanimljivo je da je ovaj recept na jednom kanalu na YouTube-u pogledalo skoro 12 miliona ljudi.

Sastojci:

• 1 kg brokolija
• 1 kašičica soli
• 1 crvena paprika
• 3 zelene paprike, šilje
• 1 crni luk

Za preliv:

• 3 jajeta
• 400 ml mlijeka
• 5 kašika maslinovog ulja
• 135 g brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašika mirođija
• 100 g tvrdog sira po izboru

Priprema:

U ključaloj vodi, koju ste posolili skuvajte brokoli. Paprike i luk isjeckajte i propržite u tiganju. Tepsiju premažite uljem, pa dodajte povrće i promiješajte.

Jaja umutite, pa dodajte ostale sastojke za preliv i sve sjedinite. Prelijte preko povrća. Pospite rendanim sirom.

Pecite na 200°C oko 25 minuta.