Picu, kao mnogima omiljeno jelo ne morate uvijek praviti sa podlogom od brašna. Predlažemo vam verziju u kojoj se za osnovu koristi mješavina tikvica, lana i jaja. Ukusna je i zdravija od obične.
Sastojci:
- 1 manja tikvica
- 2 jajeta
- so, biber i bijeli luk u prahu po ukusu
- 3/4 šolje mljevenog lanenog sjemena
- malo praška za pecivo
- nadjev po želji - kečap, bukovače, krastavčići, sir, šunka i origano
(šolja od 200ml) Priprema:
Tikvicu operite i izrendajte, pa dobro iscijedite. Tečnost koju iscijedite odbacite, pa dodajte jaja. Malo umutite viljuškom jaja i tikvice, pa dodajte so, biber, bijeli luk, laneno sjeme i prašak za pecivo.
Kada sjedinite sve, ostavite masu da odstoji dok se rerna zagrije na 220 stepeni.
Zatim rasporedite masu na pek papirom obložen pleh. Neka bude što tanja pa ubacite u zagrijanu rernu i zapecite oko 15 minuta. Podloga treba da malo nadođe i fino se zapeče kako biste ređali nadjev.
Milica Đorđević na Instagram stranici onelightshot predlaže da na picu stavite kečap, bukovače, kisjele krastavce, sir, šunku i puno origana. Naravno, vi je možete filovati čime želite.
Vratite u rernu da se zapeče još oko 15 minuta.
Bonus video:
