Osvojiće vas ukusom i izgledom: Slani rolat sa pršutom i susamom

Više je razloga zbog kojih treba da isprobate slani rolat sa ajvarom, pršutom i susamom: odličnog je ukusa, izgleda veoma lijepo i jednostavno se priprema.

Sastojci:

• 5 jaja
• 1 čaša jogurta
• 1 kašika ulja
• 5 kašika brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 3 kašike ajvara
• malo soli

Fil:

• 300 g feta, sremskog ili nekog sličnog sira
• 3 kašike kajmaka
• 1 kašičica senfa
• 100 g pršute
• 50 g prženog susama

Priprema:

Sve sastojke za koru umutiti i izliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrijanoj na 180° C 10-15 min. Pečeno uviti u rolat zajedno sa papirom za pečenje.

Za fil sjediniti sir, kajmak i senf. Dodati sitno isjeckanu pršutu i proprženi susam.

Ohladjenu koru odvojiti od papira za pečenje, nafilovati i uviti u rolat. Ostaviti na hladnom da se stegne i sjedine ukusi.